Décavaillonner ou comment désherber sous les pieds :

Devenue une pratique courante depuis plus de 40 ans à Fourton, le décavaillonnage consiste simplement à désherber mécaniquement entre les pieds de vigne. Mais ce n'est pas si simple que ça !

La décavaillonneuse est ici attelée sur le côté du tracteur, elle est équipée d'un "tateur" c'est la barre arrondie que vous pouvez voir sur la vidéo, qui permet à chaque fois qu'il touche un cep de reculer la charrue (et n'arrache pas les pieds !)

C'est un travail très chronophage car le tracteur avance lentement et il faut faire un aller retour sur chaque rang, en moyenne il nous faut 4 heures pour faire 1 ha.

D'habitude, quand on arrive à le faire plus tôt dans la saison, l'herbe est beaucoup moins poussée facilitant le passage de l'outil et le résultat est superbe.

Cette année, avec la météo pluvieuse du printemps, nous avons pris du retard et je termine cette tâche ces jours ci où l'herbe est déjà bien haute : je ne peux pas tout enlever mais le résultat parle de lui même !

Le Printemps est là ...

Après quelques semaines de travail intense devant mon écran, je suis fière de vous présenter le site de Fourton la Garenne ! Ce fût une expérience vraiment enrichissante, un travail sur mon histoire, celle de mes parents, celle de Fourton, pour vous raconter du mieux possible qui nous sommes et comment nous travaillons.

Le printemps est là, la vigne pousse à vue d'oeil, les premières grappes sont bien visibles - l'année est précoce - la pluie est au rendez vous, les orages de grêle nous frôlent :

C'est LE moment magique de l'année lorsque la vigne s'élance vers le ciel mais aussi le début d'une inquiétude croissante selon les caprices de Dame Météo.

Les travaux du sol sont bien entamés, les premiers traitements ont déjà eu lieu, les épamprages des têtes pressent, 3 cuvées sont presque prêtes pour la mise en bouteille de fin mai et le projet des nouvelles étiquettes

prend forme Nos vins et jus de raisins :

C'est le printemps à Fourton !

Cabernet Franc le 27 Mars 2020

La veille les températures avaient frôlé le 0° C.

Ce matin là, j'ai pu comparer les dégâts dans ma parcelle de Cabernet Franc.

1ère photo : un bourgeon sur un cep en haut du rang - on devine les futures grappes -

il est magnifique et n'a subit aucun dégâts.

2ème photo : dans le même rang, un rameau grillé par le gel, il va sécher entièrement et tomber donc pas de raisins ici ... Je compte sur la sortie d'un bourgeon secondaire (contre bourgeon) situé contre le premier rameau qui portera peut être des grappes, certes plus petites mais bien présentes. Au final, après plusieurs nuits très fraîches, cette parcelle a été touchée à environ 20% .